国产胚芽精制机问世

一、国产胚芽精制米机问世（论文文献综述）

丁亚西^[1]（2009）在《保健方便粥的超高压生产工艺研究》文中认为本课题针对方便米制品加工贮存过程中的回生问题,及由此导致的食用品质恶劣,质地特性改变,将超高压技术应用在方便粥的生产中,以粥的质地指标变化及感官评价为依据,确定超高压生产杂粮保健方便粥的生产工艺。确定了超高压方便粥的杂粮原料及配比,选择三层铝箔蒸煮袋作为包装材料,确定初步生产工艺为:淘洗→沥干→装袋密封（固液比1:6.5）→50℃浸泡30min→超高压处理→120℃蒸煮30min。对方便粥进行TPA分析,高压处理能缓解粥存储过程中的回生程度,表现在降低粥的硬度、胶着度及粘附性,这种作用在存储初期并不明显,但随货架期的延长,压力处理样与未压样在这3个指标上均有明显区别。经过长时间放置后,200MPa处理5min样及300MPa处理5min样的各项质地指标最为接近新鲜米粥。同时考察了高压对大馇、红小豆、燕麦、芸豆和糙米5种单一原料粥的影响,高压对不同原料的影响也不同,但降低各原料粥的硬度,缓解回生程度是普遍现象,压力越大,保压时间越长,这种作用越明显。对不同工艺条件的新鲜方便粥进行感官评价,各工艺条件下的方便粥在综合评分上存在显着差别,以200MPa处理2min样和200MPa处理5min样较优。最终确定高压处理条件为200MPa处理5min。对成品方便粥进行了质量检测,蛋白质含量为3.045%,微生物检验全部符合罐头食品商业无菌标准。

丁华^[2]（2008）在《中国农业市场结构研究》文中研究指明研究农业市场结构对于农业绩效提高、农业发展、农民增收、新农村建设以及经济增长具有重要的理论与现实意义。本文以农业生产环节的市场结构为主线,按照“为什么优化、怎么优化”的研究思路,将农业市场结构现状及问题作为分析起点,分析农业市场结构对市场行为、市场绩效的影响,提出市场结构优化的目标与定位、措施与政策。中国农业是非完全竞争市场结构。具有集中度低、差别化小、进入壁垒低、退出壁垒高、非对称性、供求和价格波动明显等特征。农业市场结构影响市场行为。分析农业市场结构对农民价格决定行为影响时发现,产业内数量众多的农民是农产品市场价格的接受者,亚完全竞争市场结构致使农民价格决定权部分让渡。虽然较低的市场集中度特征使农民不容易进行价格协调,但是差别化较小特征却使农民又能够进行价格协调,而且农业追逐规模经济特征也使农民必然要进行价格协调。分析农业市场结构对农民生产行为影响时发现,差别化低市场结构致使产量上升空间减少、农产品需求缺乏弹性加剧了产量发散性波动、国际竞争呼唤新的生产技术、过度竞争促生农民逆价格生产行为。农业市场结构影响市场绩效。过度竞争的市场结构致使资源配置效率低下,严重影响着市场绩效;农民市场势力缺失和农业技术进步机制不健全进一步制约着市场绩效。中国农业供给能力保持稳步提高的趋势,土地密集型农产品比重不断下降,劳动密集型农产品比重不断上升,牧业和渔业快速增长以及在农业总产值中所占比重明显上升,说明农业在随着市场需求变化而进行着结构调整。农民人均纯收入及年增长率长期的低水平徘徊,农民与城镇居民收入差距逐步扩大,既体现农民增收困难和农民收入增长慢于城镇居民收入增长,也体现农业收益率低于非农产业。农业较长时间保持低利润率水平,一方面解释了农民增收难的原因,另一方面也解释了农业生产资源配置低效率的原因。农业技术进步已成为推动农业增长的主要力量。第一产业在GDP中所占份额的逐步下降,第一产业增长速度长期低水平徘徊以及第一产业对GDP的贡献率和拉动率的低微,反映了中国农业对国民经济增长贡献的下降趋势。中国农业市场结构的优化目标是构建中国农业产业有效竞争的市场结构,促进农业产业的有效竞争,提高产业的资源配置效率。中国农业市场结构的理想定位是垄断竞争。采取培育职业型农民企业家、优化农业市场结构、加强农民科技培训的等措施,使农民成为市场结构转换的主体。搞好城乡集贸市场、农产品批发市场、农产品期货市场的建设,充分发挥电子商务在农产品市场中的作用,完善农业市场法律法规,提高农业市场结构的整体竞争力。构建制粉工业、碾米工业、粮油食品工业、饲料工业等农产品加工群体,提高农产品差异化程度,加快农业市场结构优化。家庭经营是农业生产制度的主要形式,农产家庭经营与规模经济是不矛盾的,增加要素的流动性,可以促进农户家庭经营向规模经济方向发展。加快非农产业发展可以引导农业市场结构的优化。通过创新农产品流通模式,打造农产品批发市场中心、农产品物流配送中心、第三方农产品流通组织、农产品流通信息平台,减轻农业竞争压力。根据农业技术的产品属性,对于具有公共产品属性的农业技术创新,应选择政府主导型合作农业技术创新模式。对于具有私人产品属性的农业技术创新,应选择市场诱导型合作农业技术创新模式。对于不同区域、不同性质的农产品科技创新,要采取因地制宜的措施,促进农业技术进步在农业市场绩效中的作用。培育农业共生组织,提高农业产业的组织化程度。协调农业与相关产业的关系,消除瓶颈产业、保护幼稚产业和扶持主导产业,改善农业不对称市场结构。本文创新之处在于:（1）分析了农业市场结构对农民价格决定行为的影响。分析了农业亚完全竞争市场结构致使农民价格决定权部分让渡状况。（2）分析了农业市场结构对农民生产行为的影响。分析了农业差别化低的市场结构致使产量上升空间减少、农产品需求缺乏弹性加剧了产量发散性波动、国际生产技术竞争局面呼唤新的生产技术、过度竞争促生农民逆价格生产行为状况。（3）采用单项评价法,从农业供给能力、收益能力、技术进步和农业对GDP的贡献等方面,评价了农业市场的业绩绩效。（4）分析了针对不同地区域不同性质产品,为了优化农业市场结构与提高市场绩效,农业科技创新因地制宜的对策。

李军民^[3]（2007）在《湖南省优质稻米产业链研究》文中指出中国是世界上大米生产量和消费量最大的国家,其稻谷年产量约占全世界的30%。近年来,随着加工水平的提高及品质的提升,大米己成为我国大宗作物产品中具国际竞争力的农产品。湖南省是我国稻谷生产第一大省,当前,湖南优质稻米产业链发展面临着机遇和挑战:随着人们收入水平的提高,优质稻米的消费需求迅速增长,这种增长既表现在数量上,更表现在质量上,这对湖南省优质稻米产业链的发展提供很好的机遇;另一方面,湖南优质稻米产品不仅要在国内市场竞争,更要参与国际竞争。提高优质稻米质量涉及到稻米的生产、加工、贮运、销售、消费各环节,优质稻米产业面临的竞争不是单个企业的竞争,而是整个产业链的竞争。本论文通过文献查阅、专家访谈和实地调研等方法,对湖南优质稻米产业链的生产、加工、贮运、销售及消费各环节进行了系统的理论探讨;通过实证分析与案例分析,探讨了湖南优质稻米产业链发展的内在规律和本质,并提出了发展对策,为政府、优质稻米产业的投资者和经营者以及其他研究人员正确认识湖南优质稻米产业链提供依据,从而推进优质稻米产业链的发展,提高湖南优质稻米国际竞争力,保障国家粮食安全提供有益参考。主要观点如下:（1）优质稻米是一个综合概念,包括外观品质、加工品质、蒸煮及食用品质、营养品质和卫生安全品质等指标。优质稻米产业链包括优质稻品种选育、优质稻生产、优质稻谷供应、优质稻米加工、优质稻米贮运、优质稻米销售、消费等功能环节,并对应不同的功能主体,各功能主体之间通过信息流、物流以及资金流相互联系、相互竞争。（2）促进优质稻米质量形成,既要抓好优质稻品种的培育和推广等产前工作,又要搞好生产技术指导等产中工作,同时更要做好收购加工转化、市场推广等产后工作,各项工作必须环环相扣。我国加入WTO后,价格优势在国际市场上受到了安全标准的挑战,要使更多的稻米产品打入国际市场,必须按国际标准组织生产。同时要积极制定有利于本国的国际标准。只有这样,才能不断提高我国稻米产品的质量,增强国际竞争力,满足人们对稻米产品绿色、无公害、有机化、安全化日益增长的需求,推动我国稻米产业向前发展。（3）大米在世界谷物生产与消费中占有重要地位,其生产与消费均主要集中在亚洲,因此世界大米贸易市场狭小,并具有垄断性和不稳定性等特点,同时,世界稻谷贸易竞争日益激烈。中国稻米产量居世界首位,而贸易量仅占4%左右。日、韩市场的开放及美、欧削减对大米生产和出口的扶持有利于中国扩大稻米的出口,但又面临来自泰国、越南与美国的竞争压力。（4）湖南省优质稻米产业链发展具有生产条件的组合优势、产业开发优势、品质改良优势、“订单粮食”初具规模、企业带动功能不断增强,但其发展面临着品种更新换代、生产比较效益低、优质稻标准化生产体系不健全、加工企业与农户之间的利益联结机制不完善、稻米加工转化率低等问题。（5）湖南是我国籼稻主产区,也是籼米的主要消费地区。对湖南省稻米区域比较优势、成本优势、质量优势、品牌优势、技术优势等进行分析,湖南省稻谷生产具有较强的区域比较优势、质量优势和品牌优势,技术优势不明显,没有成本优势。（6）能否提高优质稻的种植效益是农户是否愿意采用优质稻新技术的关键,也是农户决策理性的体现。对农户采用优质稻新技术的实证分析结果表明,农户采用优质稻技术意愿与农户家庭中20-50岁农业劳动力人数、文化程度在初中以上（含初中）的人数、从事农业劳动成员是否有人拥有技术特长或受职业培训呈正相关。（7）对湖南省优质稻米加工产业链中信息链、组织链、价值链、物流链管理及食品安全链进行实证分析。在信息链管理层面,加工企业比较重视信息沟通技术（ICT）,但信息在加工产业链中的流动不很流畅,信息共享不够充分;在组织链管理层面,加工企业与农户主要是以市场为联系纽带,缺乏有效合作机制,加工企业难以得到优质稻米稳定供应与质量方面的保障;在价值链管理层面,目前湖南省优质稻米加工产业链上的价值创新主要由农户、加工企业、销售商独立承担,产业链运作效率不高,价值创新成果有限;在物流管理层面,运输与仓储费用是加工企业最主要的物流成本,要从加工产业链管理中获得利益,关键是通过减少存货与改善物流运作以削减产业链成本;在食品安全链层面,加工企业主要采用质量报告、内部认证、外部认证来保障食品安全与食品质量,但大多数企业采用的是内部质量控制程序而不是外部认证来验收稻谷,这是湖南省乃至全国优质稻米加工产业链质量管理存在的一大缺陷。湖南省深加工企业的运作效率与组织效率都比初加工企业高,但深加工企业与初加工企业的组织效率都处于较低的状态。（8）人们对优质稻米的选择性普遍增强,其选择内容由过去的单项选择（以价格选择为主）转为多项选择,包括优质稻米的安全、营养、质量、品种、外观、风味、价格、包装、产地以及服务等,优质稻米的需求在湖南呈增加趋势。影响城镇居民优质稻米支付意愿的主要因素是家庭人均年收入。依据效用最大化原理,随着收入水平的提高,人们对农产品的质量、花色、品种等差异性的需求也会不断提高。在目前稻米市场供过于求的情况下,消费者的收入水平和自身的偏好将成为决定性因素。这就要求政府确保优质稻米的高价与优质对等,促进优质稻米产业链持续发展。（9）对湖南金健米业、天龙米业的优质稻米产业链组织模式进行比较,其实施途径主要有股权投资和契约投资两种方式;组织形式以龙头企业带动型和中介组织带动型占主导地位。由于我国各地优质稻米产业链组织的形成条件、市场发育程度、地域经济发展水平存在着较大差异,为获取较高的产业链运行绩效,各主体必须根据自身条件选择适宜的产业链发展模式。（10）“风险共担,利益共享”是优质稻米产业链组织的基本原则。湖南省龙头企业基本结成了利益共同体,建立了具有适度规模效益的优质稻米生产基地,实现了优质优价,保证了大米价格的稳定和所联结农户的利益。

钱录庆^[4]（2006）在《生产“胚芽精制米”的国产机器问世》文中提出

二、国产胚芽精制米机问世（论文开题报告）

（1）论文研究背景及目的

此处内容要求：

首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。

写法范例：

本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。

（2）本文研究方法

调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。

观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。

实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。

文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。

实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。

定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。

定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。

跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。

功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。

模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。

三、国产胚芽精制米机问世（论文提纲范文）

（1）保健方便粥的超高压生产工艺研究（论文提纲范文）

（2）中国农业市场结构研究（论文提纲范文）

（3）湖南省优质稻米产业链研究（论文提纲范文）

四、国产胚芽精制米机问世（论文参考文献）

• [1]保健方便粥的超高压生产工艺研究[D]. 丁亚西. 吉林大学, 2009(09)
• [2]中国农业市场结构研究[D]. 丁华. 华中科技大学, 2008(05)
• [3]湖南省优质稻米产业链研究[D]. 李军民. 湖南农业大学, 2007(06)
• [4]生产“胚芽精制米”的国产机器问世[J]. 钱录庆. 农业知识, 2006(04)

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