问：海底捞干拌饭什么原理
- 答：干拌饭原理：是处理后的大米。具体工艺是 蒸熟，冷冻，干燥，形成你眼前的样子。这种米饭香味很重，而且营养价值并没有损失，只是口感上因人而异。
小小一盒，八分钟就能让你吃上一餐热乎乎的饭，既可当零食，也能做正餐，囤货常备好物。出差旅游，能将它轻松带上高铁飞机；在家偷懒不想做饭，它也是完美的替代品；上班也能放在办公室，当作加餐或者午餐。
而且这样泡出来的米饭硬度合适，不粉不硬，细滑和糯，微局禅微有点嚼劲，不像很多速食米饭因为是自热米饭，加热后夹生难以下咽。
海底捞
海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火逗冲锅为主的连锁品牌，创始人为。
1994年3月25日，四川省海底捞火锅城正式开业。2018年5月17日，海底捞在递交上市申请。 9月19日，海底捞确定最终发行价，每股17.8港元。 9月26日，海底捞正式登陆香港资本市场。2020年，海底捞3.093亿元，同比下降86.8%。
2021年，《财富》强排行榜，排名360。
以上内容参桐指尘考
问：没有灵魂！海底捞将牛肉粒换成味伴侣，蘸料拌饭少了牛肉粒你还吃的下去吗？
- 答：海底捞将牛肉粒换成了人造肉，蘸料拌饭少了牛肉粒，让很多人觉得吃不下去。也正是因为这个样子，让很多人抵制海底捞。其实，作为餐厅想要吸引更多顾客，必须提高自己食物的质量，只有这样你的餐厅才会吸引更多的人则首。
海底捞是属于一个加盟店。每年很多人都会选择海底捞，因为海底捞的服务态度是特别的好。他的食品质量也是得到保障的，也正是因为这样吸引了很多人，但是现如今的海底捞，让很多人抵制，因为海底捞的价格是特别的贵。同样是火锅，海底捞比别的火锅店贵了一半的价格。很多人觉得，去吃海底捞基本吃的是服务态度并不是海底捞的食物，也正是因为这个样子，让很多人觉得不值得。所以海底捞的收入一年不如一年。
现如今，有网友报道说海底捞将牛肉粒换成了人造肉。这让很多人抵制队的人造的东西里面添加了很多添加剂，吃到身体里面是很不安全的，影响到人的身体健康。也正是因为这个样子，很多人觉得他们不敢在这吃海底捞了。而且真的牛肉粒跟人造肉是有着很大的区别，真的东西永远是比人造的好，是也正是因为这个样子，很多人觉得蘸料拌饭烧了牛肉粒就难以下咽，所以很多人抵制海底森握捞的这种行为。
其实作为商家，他们不应该这样子做，海底捞竟然有着这么高的价格就应该懂得服务好顾客，不要把一些假的东西带给顾客，这样反而会影响到自己的声誉。其实每个人都是聪明的，对于人造肉还有真的牛肉粒，吃到嘴里面都能够分辨出来孙春数。如果你觉得自己的人造肉分不出来，那么你就把顾客当成傻子一样。
所以说海底捞想要提高自己的客源量，必须提高自己的食品安全，只有这样你才会吸引更多的人。 - 答：我觉得可以，去海底捞本来就不是去吃牛肉粒而去吃火锅，牛肉粒只是它的一项服务，不能当成理所应当。
- 答：个人认为牛肉粒孙姿派确实是海底捞的灵魂，如果则贺将牛肉粒换掉的话，其实册迅蘸料拌饭真的是吃不下去，而且也会让海底捞没有任何的吸引力
- 答：吃不下去，完全没有了灵魂，不过也表示理解！
- 答：我觉得蘸料拌饭没了牛肉改兆粒，我是可以吃的下，毕竟去海底捞我更多吃的是火厅正锅而不是饭。而且这样也核伏租能减少很多的浪费现象。
问：海底捞的干拌饭是真的米饭吗
- 答：是的。
海底捞的拌饭有三种，分别是：
①颤孝精品牛肉拌饭：有牛油火锅的味道整体还行，把牛肉拌饭酱加在里边一起焖更入味一些。
②白辣椒牛肉拌饭茄袭稿：这一款味道没有特别重 整体也还行。有点白禅宴胡椒的味道，加了番茄炒蛋在里边味道太好了。番茄炒蛋只放一点点的盐和鸡精就可以拌在一起无敌好吃。
③瑶柱香菇拌饭：这款拌饭味道很淡 第一次吃的时候我把拌饭酱加在一起焖了，吃起来没有什么味道。第二次吃的时候等饭熟了才加的拌饭酱，味道有点好吃。
