问：如何写酒店营业成本分析报告？
- 答：酒店应该购买酒店全面管理的财务系统软件，建立健全流动资产明细帐，固定资产明细帐，流动负债明细帐，所闹樱有者权益明细帐，把进、销、存、严格细化。先把酒店的固定费用细指灶化，按月提取固定资产折旧，在成本方面要计算出每道菜的成本，毛利率。面食也要把成本计算详细。毛利率。费用是在酒店营运中产生的，根据发票来填写营业费用二级科目，这样营运1个月你就知道本酒店固定费用是多少，固定费用是酒店员工工资，水费、电费、固定资产折旧，工商管理费等等，在把主唯弯扮副食成本核算清楚，知道每道菜与主食的毛利率，就清楚本酒店每月销售额多少才能保本。
- 答：酒店作为拉动经济增长的重要力量，同时也是优化发展方式的优势产业，但：“未来闭指行业发展趋势如何？”“市场容量到底有多大？”，“潜在细分市场集中在哪个领域？”，“未来发展的困境在哪里以及如何解决？”，“未来投资热点集中哪个领域？”“投资机会在哪里？”，“龙头企业的投资动态如何？”等一系列问题亟待厘清。因此，国内优秀的酒店企业愈来愈重视对产业发展趋势的研究，特别是对产业发展困境和投资机会的深入研究。
前瞻产业研究院发布的《2014-2020年中国酒店行轿简配业发展趋势与投资决策分析报告》，本报告紧抓酒店行业发展所需，采用科学定性分析和定量分析方法，全面而准确地为您解决行业发展之所急，企业发展之所需！报告运咐漏用生命周期理论判断酒店行业所处生命周期的阶段及特性。
问：传统酒店的成本结构
- 答：传统酒店的成本结构主要包含：
1、酒店租金费用；
2、酒店设施及装修折旧；
3、日常损耗，包括客房日用品损耗、水电制冷等能耗等；
4、人工费用，包括人员工资、福卖运利、等；
5、税务成本，包括营业税、城建税及教育税附加、、增值税、印花税、等。
酒店的发展：
随着酒店行业竞争的不断加剧，大型酒店裂拿企业间并购整合与日趋频繁，国内优秀的酒店企业愈来愈重视对行业市场的研究，特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。正因为如此，一大批国内优秀的酒店品牌迅速崛起，逐渐成为酒店行业中的翘楚。
生产力的发展促进了酒店行业的发展。肆配搭首先是货币的产生，商品交易及商人的商业活动，这种活动的产生是酒店开端的必备条件，后来随着商品活动使人类扩大活动的范围，从而产生居住等更多的需求，也就使酒店的基本功能日益增加，这从酒店的四个发展阶段不难发现。
