关于烧烤污染调研报告

关于烧烤污染调研报告

问:说明露天炭烧烤对生态环境产生那些危害,并分析解决问题的措施
  1. 答:一是污染环境。露天烧烤使用的燃料多为木炭或焦炭,会产生大量的煤烟、煤渣、煤灰,对空气产生严重污染,且在烧烤过程中,油脂、肉渣、调味品在燃烧时也产生大量随烟气排放的污染物,使摊点周围弥漫着危害身体健康的气体。同时,烧烤过程中产生的油脂、煤灰污染地面,影响市容环境。
    二是安全隐患。露天烧烤,就意味着店主把摊点摆在外面,这样,大量的桌椅占满了整个人行道,也有部分占据了人行道上的绿地,更有甚者摆在马路上,同时,来吃烧烤的人们把车停在马路边上,造成.人车混杂,严重影响了行人通行和交通畅通,造成了严重的安全隐患。
    三是卫生问题。除了对环境卫生的污染以外,露天烧烤本身的卫生圆纯高状况也让人十分担忧。一则清洗条件差,一盆水打天下;二则防护功能低,扬尘直入,蚊蝇径来;三则菜品质量没保证,新鲜不新鲜、干净不干净只凭个人良心。另外,个别“黑心”烧烤点为“节支增效”,竟用未经检疫的廉价猪肉,甚至病死猪肉从事烧烤经营。而从业人员几乎不办理健康证,有的还患有传染性疾病,但仍旧“带病”工作。
    四是有害健康。从事医疗工作人士告知,就吃烧烤的人本身来说,正当他们慢慢享受美味的同时,其对身体的危害也正逐渐向人们靠拢。烧烤中有致癌物质,常吃烧烤的人得癌症的比率会比普通人高。而我国每年夏秋季发病高峰的时候,至少有2-3万人发生食物中毒,微生物引发的食源性疾病是我国裤绝头号食品安全问题。
    五是滋生陋习。享受烧烤美味的个别市民喝到尽兴时橘尺,常常赤臂光膀、划拳行令,而酒过三巡后,有的“丑态”百出,或随地呕吐小便,或大声喧哗制造噪音,更有甚者聚众滋事、打架斗殴,从而“烤出”一系列的不文明行为和社会问题。
    可以出台法规加强管理,开办课堂向群众讲解露天烧烤的危害,印制带有医院开具的烧烤危害证明的传单,引导居民建立健康生活新方式。
问:露天烧烤给我们带来的危害作文150字
  1. 答:污染环境 露天烧烤正成为影响城市环境的重要污染源。露天烧烤使用的燃料多为木炭或焦炭,会产生大量的煤烟、煤渣、煤灰,对空气产生严重污染。不仅燃料产生污染,掉在燃料中的油脂、肉渣、调味品等在燃烧时也产生污染,各类油脂在炭火上而产生的浓烟中,其气味十分难闻,并含有污染大气环境的细颗粒。这些污染物随烟气排放,使摊点周围弥漫着危害身体健康的气体。
    危害健康 烧烤烟气中的物质有一氧化碳、氮氧化物、苯并芘等。其中,苯并芘是国际上公认的强致癌物,在体内蓄积,易引发胃癌、肠癌等。而且人体长期吸入这种被污染的空气,也易塌亮诱发癌变。 烧烤煎炸食物散发的热气容易引起咽部发炎,甚至可能患上肺炎。世界卫生组织公布了历时3年的研究结果让人触目惊心:吃烧烤等同团轮吸烟的毒性。研究表明,1个烤鸡腿等同于60支香烟的毒性,1个羊肉串等同于20支香烟的毒性。
    卫生问题 除了对污染环境外,露天烧烤本身的卫团或宽生状况也堪忧。原料绝大部分未经卫生部门检疫,清洁条件差等,食品安全难以保障。
问:烧烤对环境的危害有哪些?
  1. 答:(1)炭火烧烤对资源环境的不良影响有哪些?
    木炭的消耗,浪费很多森林资源;
    对烧烤摊及其产生的废弃物对周围市容及景观的影响;
    烧烤摊的油烟对周边群周生活的影响;
    野外烧烤的垃圾对环境的污染及在林地烧烤火源引起的消防隐患;
    2)采取什么措施能保留这种被大众欢迎的饮食文化,同时又减轻对环境的污染。
    制定相关管理规范;
    可以在某些饭店内烧烤,然后再端到餐桌上,这里专门有油烟处理及垃圾收集;
    在野外烧烤要有相关部门规定好合适的烧烤地点,集中收集垃圾。
    (3)目前的餐饮企业还有哪些对环境保护有严重危害的现象?
    餐饮业的油烟、污水***排放;
    餐饮业的地点设置、开发不合理,对生态景观造成破坏;
    餐饮业利空圆用野生动植汪物物做原料牟利,严重破坏野生动植物资源;
    餐饮娱乐困亏液服务业的噪声扰民问题等等。
  2. 答:随地吐痰破坏公共卫生,增加肺结核、流行性感冒、非典型肺炎、麻疹等传染病传播的可能性,危害他人健康,是不文掘举明和不道德的行为,可吐在手纸上(餐巾纸、废纸上),扔进垃唯慧圾箱内;如果身上没有手纸,可吐在手帕上,回家清洗,再用消毒液浸泡一夜,次日清洗晾干。
    乱扔垃圾破坏环境卫生,散步传染病的病原体,危害他人健康。随手乱扔垃圾,不判山碧仅污染了环境,还危害了市民的身心健康。鸡蛋壳、牛奶包装袋和水果皮核等一些随手丢弃的垃圾有可能成为城市当中蚊蝇的小孳生地,而蚊蝇可以传播痢疾、霍乱、结核等疾病。乱扔垃圾给清洁工人与路人都造成了不便;随手乱扔垃圾,不仅影响了卫生,还影响了城市文明。
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